રસોઈ

લીલા અને એકદમ કુણા ગુવારનું શાક ખાવાની મજા જ કંઈક અલગ છે. તેમાય જો આ શાક કાઠિયાવાડી સ્ટાઈલમાં બન્યું હોય તો પૂછવું જ છું....

રાયપુરનાભજીયામાં ત્રણ પ્રકારના ભજીયા મળે છે. મેથીના ભજીયા, બટાકા વડા અને બટાકાની કાતરીના ભજીયા. રાયપુર જેવા ભજીયા ઘરે કેવી રીતે બનાવવા તે આજે ગુજરાતી...

હોટલ જેવો ટેસ્ટી સાંભાર ઘરે કેવી રીતે બનાવવો તે આજે ગુજરાતી જાગરણ તમને અહીં જણાવશે.ઈડલીકે ઢોસા સાંભાર વગર અધુરા છે. તેમાય જોસાંભારટેસ્ટ હોય તો...

એક પ્રકારનું ચીઝ પનીર મસાલા કરી ની સામગ્રી 400 ગ્રામ પનીર ચોરસ કાપી લો. સાથે દસથી પંદર કાજુ, બેથી ત્રણ ટામેટાં બારીક સમારેલા, લીલા મરચાં...

દૂધીના મુઠિયા બનાવવાની સામગ્રી નાની દૂધી કોથમરી, બે ચમચી આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ ખાંડ, મીઠું, હીંગ, હળદર, ધાણાજીરું, વરિયાણી, અડધા લીંબુનો રસ ઘઉંનો લોટ બાજરાનો લોટ, જુવારનો લોટ ચણાનો લોટ મીઠો લીમડો તેલ તલ દૂધીના મુઠિયા બનાવવાની રીત નાની દૂધીને છીણીને ખમણી લેવી. તેમા થોડી...

ગરમ તાસીરનું આદુ ઠંડીથી બચાવશે શરદી-ખાંસી જેવી સીઝનલ બીમારીઓમાં આપશે રાહત આદુ અને ગોળનું સેવન શિયાળામાં હેલ્થ માટે લાભદાયી રહેશે શિયાળો આવી ગયો છે અને સાથે જ...